不眠症による悪影響2014年11月7日 不眠症人は、人生の1/3から1/4の時間を眠って過ごします。 それだけ睡眠は人にとって重要であり、単なる睡眠不足にも様々な悪影響があります。 ましてや、不眠症などの睡眠障害によって、十分な睡眠をとることができなくなってしまった・・・続きを読む
グルタミン酸2014年10月20日 アミノ酸 神経伝達物質グルタミン酸（Glu,E）は、アミノ酸の一種で、小麦グルテンの分解物質から発見されて命名されました。 英語ではグルタメートとも呼ばれます。 アミノ酸として広く食品に含まれているほか、体内では神経伝達物質としても作用してお・・・続きを読む
インスリン2014年9月9日 ホルモンインスリン(insulin、インシュリン)とは、すい臓のランゲルハンス島のβ細胞から分泌されるペプチドホルモンで、主に血糖を抑制して、血糖値を一定に保つ働きを持っています。 血糖とは、血液中のブドウ糖のことで、車で言うと・・・続きを読む
