グルタミン酸（Glu,E）は、アミノ酸の一種で、小麦グルテンの分解物質から発見されて命名されました。 英語ではグルタメートとも呼ばれます。 アミノ酸として広く食品に含まれているほか、体内では神経伝達物質としても作用してお・・・
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うつ病の原因―グルタミン酸仮説
うつ病は、原因が完全には特定されていない疾病です。 うつ病のほかにも、多くの精神疾病も同様に原因が特定されていません。人間の脳の働きは複雑なため、原因を特定するのは容易ではないのです。 うつ病に関する仮説 原因は特定され・・・
やる気と集中力、不安やイライラに関わる – ノルアドレナリン
ノルアドレナリンは、ドーパミン、セロトニンと同様に神経伝達物質の一種です。神経を興奮させる神経伝達物質で、「やる気」や「意欲」を高める反面、「不安」「恐怖」「緊張」といった感情・精神状態とも深い関係があります。別名「怒り・・・
